Atelier culinaire "Les accompagnements sain'ples pour votre barbecue" Par Marjorie Van robays, nutrithérapeute

En rédigeant ces recettes, j’ai d’abord tenu à vous faire découvrir des aliments qui sont excellents pour la santé, mais qui font parfois peur. Je pense notamment au quinoa, aux pois chiches, ou aux lentilles, … Je souhaite par ce carnet, les démystifier ! 

Je me suis aussi dit qu’il pouvait être chouette de vous proposer des recettes de base avec pour la plupart, des idées de variantes, ce qui vous permettra de vous approprier les recettes que vous préparerez pour vos convives ! 

Et enfin, J’ai particulièrement veillé à ce que les recettes soient, simples et faciles à préparer ! Tellement simples, que vous aurez envie de les préparer à nouveau lors d’une prochaine occasion ! 

Sachez aussi, que chacune des salades proposées, peuvent servir de base pour vos repas du midi. Ainsi, si vous l’accompagnez de féta, de saumon, de filet de poulet,… vous éviterez le coup de pompe de l’après-midi !