Ebook "Soupers végétariens et sains" + Concept de l'index glycémique

99% d'entre nous a son repas principal le soir.

Je reçois beaucoup de personnes en consultation, dans le but de les aider dans leur objectif. Que ce soit, pour une perte de poids, une prise de poids, l’élimination de douleurs articulaires, améliorer la qualité de leur sommeil, vaincre les difficultés de la fertilité,…

La première étape de cette collaboration avec le patient, démarre toujours avec un questionnaire dans lequel la personne me partage ses habitudes alimentaires. Et je remarque que, 99% de la population annonce son souper comme étant le repas principal de la journée. Or plus nous mangeons le soir, moins bonne, sera la qualité de notre sommeil, et donc plus dur sera le réveil le lendemain. Pour parvenir à inverser la tendance, il est primordial d'implémenter une collation vers 16-17h, et il est fortement conseillé de souper  ‘végétarien’, je vous explique tout ceci dans la partie théorique de ce carnet. 

 Mon but en rédigeant ce carnet, est de vous partager un maximum de « recettes végétariennes », et vous démontrer qu’il y a moyen de manger très savoureux, même en ne mangeant que des légumes et des glucides !

Des recettes avec ce que vous avez dans votre frigo.

Je tiens aussi à ce que vous puissiez élaborer une recette de mon carnet, peu importe ce que vous avez dans votre frigo !  Je vous invite donc à tester les recettes en changeant de légumes ou de féculents ! Ou plus simplement dit, je vous invite à vous amuser en cuisine !

Bonne découverte!